Volksgaarkeukens

geschiedenis

Tegen het einde van de negentiende eeuw werden in Nederland veel volksgaarkeukens opgericht, meestal op initiatief van de gemeente. Bij deze gaarkeukens konden de armen tegen een geringe vergoeding een maaltijd krijgen. Vooral in crisisperioden, bijvoorbeeld tijdens de Eerste en Tweede Wereldoorlog, deden veel mensen een beroep op deze voorziening. Rond 1970 werden de meeste gaarkeukens gesloten.